Queres ver que afinal ser "gordinho" é bom para a saúde?

Se estão a pensar fazer uma dieta para perder "aqueles quilinhos a mais", então é melhor analisarem mesmo se vale a pena. É óbvio que a obesidade irá estar sempre ligada a problemas graves como os diabetes e doenças cardiovasculares, mas se a dieta é apenas para remover uns quilinhos extra que não constituem uma verdadeira ameaça ao bem-estar do vosso corpo (a não ser do ponto de vista estético) então se calhar mais vale mantê-los.

E porquê, perguntam vocês! Pois bem, segundo um estudo efectuado ao longo de várias décadas nos Estados Unidos da América, o excesso de peso moderado pode contribuir para uma menor incidência de infecções, complicações pós-operatórias e determinados cancros.
De facto, nos cancros não relacionados com a obesidade (pulmões, pele ou linfomas), nas doenças respiratórias, em situação de ferimentos e infecções em geral, as pessoas com excesso de peso (mas sem serem obesas) até parecem estar mais protegidas do que as têm um peso normal.

No entanto, a obesidade não é sinal de boa saúde e este estudo volta a confirmar que os obesos morrem mais de doenças cardiovasculares, renais, de diabetes e vários tipos de cancro associados à obesidade.

Por isso, sejam "gordinhos" mas com juizinho.

Fonte: Público (Peso & Medida)

Pizza afinal é comida saudável?

Para os amantes da chamada junk food, aqui vai uma notícia bem interessante: em determinadas circunstâncias, uma pizza pode ser considerada como comida saudável!

Ora, que circunstâncias são essas? Investigadores da Universidade de Maryland (nos Estados Unidos) afirmam que encontraram formas de aumentar o poder antioxidante da massa das pizzas (aquelas à base de trigo).

Um desses processos é através da confecção prolongada da pizza a altas temperaturas, o que dá à massa oportunidade para crescer ainda mais, potenciando assim as suas propriedades antioxidantes.

E agora perguntam vocês: porque é que é importante aumentar o poder antioxidante de um alimento? Ora porque os antioxidantes são substâncias que protegem as nossas células contra danos causados pelas células instáveis conhecidas como os radicais-livres e alguns especialistas acreditam mesmo que o consumo de antioxidantes baixa o risco de cancro e doenças cardíacas.

Isto é que é investigação relevante para a nossa sociedade :-)

Fonte: Reuters Science News

Avanços na luta contra o cancro

Segundo o bioquímico Tim Hunt, prémio Nobel da Medicina em 2001, a descoberta da cura para o cancro está para breve. Este "para breve" não é no entanto tão breve como se pensa.

Diz o bioquímico que a sua geração já não irá "ver" essa realidade mas que a próxima geração já irá muito provavelmente beneficiar desse avanço na luta contra o cancro.

Enquanto não se consegue vislumbrar a verdadeira cura para o cancro, ficam aqui alguns conselhos:

• Maneiras de evitar "aquele exame difícil" (para os homens) - tomates e brócolos ajudam a combater o cancro da próstata
• Conselho (principalmente) para as mulheres - dietas ricas em fibra podem prevenir cancro da mama

Fonte: Público